Ich hoffe ich verstehe das jetzt richtig:
Der IT MA arbeitet mit seinem Account im Outlook, die Bestätigungsmail enthält seine E-Mail-Adresse. Du möchtest aber, dass dort nicht seine, sondern eine andere (Mailing-Liste, Admin-E-Mail etc.) erscheint?
Die ausgehende E-Mail-Adresse ist ja im AD hinterlegt und wird nur weitergereicht. Wenn da was allgemeines drin stehen soll, muss die default-E-Mail-Adresse des Users geändert werden, aber das ist bestimmt nicht beabsichtigt, da ja dann jede ausgehende E-Mail unter dieser E-Mail-Adresse versand wird.
Ob sich die ausgehende Adresse der Bestätigungsmail unabhängig von der default-E-Mail-Adresse des Users konfigurieren lässt, wage ich zu bezweifeln.