wurde die Adresse nicht nach ein paar minuten automatisch eingetragen?
Generell ist es so, dass im Exchange System Manager die Postfächer erst zu sehen sind, nachdem entweder der erste Zugriff Outlook, OWA, Virenscanner etc) stattgefunden hat, oder erfolgreich eine Mail dorthin gesendet wurde.
Wenn dir automatisch keine Adressen gestempelt werden, dann geh mal im Exchange System Manager auf die Eigenschaften des Exchange Servers > Diagnostikprotokoll > MSExchangeAL und setzte alles im rechten Fenster auf maximun.
Dann im Anwendungsprotokoll mal nach einträgen von MSExchangeAL suchen.