ehrlich gesagt ist das die einzige Funktion, die ich kenne, die der Benutzer wirklich sieht.
Allgemein ändern sich aber Dinge durch die Einführung von Exchange 2007, die der Benutzer zwar nicht direkt sieht, aber von denen er auch profitiert, z.B. höhere Verfügbarkeit (CCR, etc.), Transportregeln, besserer OWA, usw...
Und sicher ändern sich noch ein paar Dinge, wenn er auf Outlook 2007 umsteigt, z.B. besserer Terminplanungsassisten, Ressourcenbuchungen vereinfacht, AutoDiscover, etc...