Ich gehe mal davon aus, dass die Mail abgerufen wurden aber nicht lokal zugeordnet werden konnten. Je nach Deinen einstellungen, wurden diese an den Absender mit unzustellbar zurück geschickt oder direkt gelöscht. Die Kannst Du in den Exchange Filtern definieren, was damit passiert. Eine How-To gibt es dazu auch.
Ich glaube nicht, dass Du an die Mails wieder ran kommst.
