Hab das Problem gefunden!!!
Es hat wirklich was mit der Outlook Einstellung Free&Busy zu tun.
Die Standard Einstellung von 2 Monate werden erst aktualisiert wenn ein neuer Termin eingegeben wurde und wenn der erste Monat vorbei ist.
Ich habe eine GPO für die Domäne eingerichtet und die Werte nach oben gesetzt.
Danke für die Unterstützung
Martin