Hallo,
wenn die Daten gelöscht wurden, dass wird der freigewordene Platz innerhalb der Datenbank für die nächsten Schreiboperationen benutzt.
Die Datenbankdateien also .edb und .stm werden hierbei nicht kleiner.
Wenn das jedoch benötigst, dass dieses Datebankdateien kleiner werden sollen, mußt Du die Datenbank offline nehmen und einen Offline Defrag mit Eseutil /d durchführen.