Test am besten etwas und melde dich! Wie gesagt, es gibt einige Tools und add2exchange war auch dabei. Letztendlich synct das Tool statt zum Dummy-User in die Mailbox und danach brauchst du höchstens mehr Lizenzen, da du mehr Postfächer aktuell halten musst und so mehr traffic erstellt wird:
"The most common use of Add2Exchange is to synchronize group Calendar, Contact and Task folders to a user's mailbox and vice versa, so that your mobile device synchronization software (such as IntelliSync or Microsoft's ActiveSync or Windows Mobile) can bring it to your mobile device."
Mit dem zweiten Link kommst du auch nicht weiter, denn er der macht die ÖO Offline über Outlook verfügbar synct aber nicht, was du mit dem iPhone abgreifen kannst. Seit Outlook 2003 geht das etwas einfach:
http://www.msexchange.org/tuto…-Folder-Basics-Part1.html
Grüße
Christian