Hallo,
An sich unterscheidt sich das nicht vom erstellen eines neuen Zertifikates und das sollte eigentlich zum Grundhandwerk eines ExchangeAdmins gehören.
Eine Anleitung findest du z.B. hier:
http://www.msblog.eu/exchange-…rverzertifikat-erstellen/
Aber daran denken, ein falsches Zertifikat führt dazu das du von extern nicht mehr auf den Mailserver zugreifen kannst. In sofern ist es wichtig vorher zu wissen welche URLs im Zertifikat benötigt werden.
Wenn du dir nicht sicher bist, hol dir Hilfe von extern.
Grüße
Thomas