So, ich hab jetzt raus gefunden das im "\NON_IPM_SUBTREE\Event Root" doch noch eine Replikation vorhanden ist. Wenn ich jetzt über die Öffentlichen Ordner-Verwaltungskonsole diese Replikation entferne.... besser gesagt das geht gar nicht. Sobald ich auf entfernen klicke und dann dies übernehmen will, steht die Replikation direkt wieder drin.... 
Replikationszeitplan hab ich auch schon auf "Nie ausführen" gestellt?
Ist mir da noch zu helfen??? 
Deinstallation 2007 -public folder replicas..
- Willmar
- Erledigt
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Ich habs endlich
Für alle die das Problem auch noch irgendwann haben sollten:
man nehme ADSIEdit:
Configuration -> Configuration -> Services -> Microsoft Exchange -> (First) Organization -> Administrative Groups -> Exchange Administrative Group -> Servers -> Servername -> Information Store -> (First) Storage Group.
Auf der rechten Seite den entsprechenden Eintrag markieren, rechtsklick, löschen
Der Dank geht ans Technet Forum
Hoffe ich konnte damit noch jemandem helfen
Edit: Das war doch mal zum Auftakt hier im Forum ein schöner Monolog